Fabriquer de la colle de pâte

Pour coller du papier (étiquettes), on peut fabriquer de la colle de pâte, comme nos grands-mères :
1/ Délayer 200 g de farine dans 0,6 l d’eau froide.

2/ Verser le mélange dans 1 l d’eau bouillante et faire cuire en tournant à la cuillère.

3/ Lorsque la pâte épaissit, arrêter la cuisson et laisser refroidir.

4/ Éventuellement, ajouter quelques gouttes de formol pour permettre la conservation.
Avant d’utiliser, éclaircir la colle avec un peu d’eau froide en battant énergiquement pour obtenir une crème.
Pour faire une petite quantité de colle, délayer de la farine avec du vinaigre blanc